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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將制定生豬產(chǎn)能調(diào)控的實(shí)施方案

來源:工人日報(bào)    2021-08-13 14:02:37

用5年至10年時(shí)間,基本形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局,市場周期性波動(dòng)得到有效緩解,豬肉自給率保持在95%左右。

“豬周期”波動(dòng)該如何熨平?為促進(jìn)保供穩(wěn)價(jià),增強(qiáng)豬肉安全供應(yīng)保障能力,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、財(cái)政部等6部門近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》。《意見》提出,要建立預(yù)警及時(shí)、措施精準(zhǔn)、響應(yīng)高效的生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控機(jī)制,用5年至10年時(shí)間,基本形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局,市場周期性波動(dòng)得到有效緩解,豬肉自給率保持在95%左右。

新世紀(jì)以來,我國生豬生產(chǎn)出現(xiàn)了5次較大波動(dòng),尤其是最近一次,生豬存欄量和能繁母豬存欄量大幅減少,而且疊加非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情影響,恢復(fù)難度很大。

按照黨中央、國務(wù)院決策部署,在各地各有關(guān)部門共同努力下,目前生豬生產(chǎn)已完全恢復(fù),豬肉市場供應(yīng)相對充裕,價(jià)格明顯回落。

“與之前相比,本輪‘豬周期’出現(xiàn)了四個(gè)‘前所未有’。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海介紹說,一是產(chǎn)能降幅之深和價(jià)格漲幅之大前所未有。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,產(chǎn)能低谷時(shí),能繁母豬和生豬存欄同比減少了40%左右,2020年2月第4周豬肉價(jià)格同比漲幅165%。二是政策支持力度之大前所未有。中央明確了生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負(fù)總責(zé)的要求,有關(guān)部門密集出臺(tái)了19項(xiàng)扶持政策,養(yǎng)殖用地、環(huán)評和信貸等政策取得重大突破。三是生產(chǎn)恢復(fù)之快前所未有。從嚴(yán)重滑坡到恢復(fù)正常大約用了一年半時(shí)間,以往“豬周期”恢復(fù)時(shí)間平均為2年。四是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型效果之好前所未有,一大批高水平的規(guī)模豬場快速崛起,一批中小養(yǎng)殖戶改造提升步入規(guī)模養(yǎng)殖行列。2020年生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)到57.1%,比上年提高4.1個(gè)百分點(diǎn),快于常年平均2個(gè)百分點(diǎn)的速度。

此外,針對生豬產(chǎn)能嚴(yán)重下滑的嚴(yán)峻形勢,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)3年把恢復(fù)生豬生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重大任務(wù)。

目前,生豬生產(chǎn)已完全恢復(fù),《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)方案》確立的目標(biāo)任務(wù)提前完成。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),6月末全國生豬存欄量4.39億頭,恢復(fù)到2017年年末的99.4%。其中,能繁母豬存欄量4564萬頭,恢復(fù)到2017年年末的102.1%。上半年豬肉產(chǎn)量2715萬噸,同比增長35.9%。7月份最后一周,全國集貿(mào)市場豬肉價(jià)格為每公斤25.93元,比本輪“豬周期”最高價(jià)低33.71元。

值得注意的是,近期,豬肉價(jià)格回落較快,生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損,養(yǎng)殖場(戶)發(fā)展生產(chǎn)積極性受挫。一些地方也反映,2019年出臺(tái)的用地、環(huán)保和保險(xiǎn)等政策深受養(yǎng)殖場(戶)歡迎,但有收緊趨勢,一些地方在政策上“急轉(zhuǎn)彎”,可能會(huì)進(jìn)一步放大市場不景氣帶來的影響,再次造成產(chǎn)能大幅下降,加上養(yǎng)殖成本上升和非洲豬瘟疫情的不確定性,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)的任務(wù)十分艱巨。

“建立生豬生產(chǎn)逆周期調(diào)控機(jī)制,就是把住能繁母豬這個(gè)生豬生產(chǎn)和市場供應(yīng)的‘總開關(guān)’,將能繁母豬存欄量月度同比變化率正負(fù)5%和10%作為調(diào)控基準(zhǔn),建立異常變化自動(dòng)觸發(fā)調(diào)控機(jī)制,重點(diǎn)是避免能繁母豬存欄量過度下降埋下供應(yīng)隱患。”楊振海分析說。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,自2009年以來我國生豬生產(chǎn)共有4次大波動(dòng),恰好對應(yīng)能繁母豬存欄量月度同比變動(dòng)超過5%時(shí)的4次情況。因此,《意見》提出建立以能繁母豬存欄量為核心指標(biāo)的逆周期調(diào)控機(jī)制,完善和強(qiáng)化調(diào)控政策措施,熨平“豬周期”波動(dòng)。

下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將制定生豬產(chǎn)能調(diào)控的實(shí)施方案,將能繁母豬存欄量和規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)保有量等指標(biāo)任務(wù)下達(dá)到各省,并指導(dǎo)各省制定細(xì)化落實(shí)方案,盡快將《意見》提出的生豬產(chǎn)能調(diào)控措施落實(shí)落地。同時(shí),產(chǎn)能調(diào)控方案將與國家發(fā)展改革委等部門印發(fā)的政府豬肉儲(chǔ)備預(yù)案協(xié)同發(fā)力,形成產(chǎn)能調(diào)控與市場調(diào)控相互配合,源頭預(yù)先調(diào)控和產(chǎn)品終端調(diào)控互相補(bǔ)充的格局,更好促進(jìn)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供。(記者 吉蕾蕾)

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