今年進博會的場館內，老字號品牌大白兔與國際時尚品牌COACH跨界合作，全球首發(fā)Coach x 大白兔聯(lián)名系列產品，童年經典與尖端潮流的碰撞吸引了無數(shù)目光。正當“上海”牌咖啡、梅林、正廣和等光明老品牌在進博舞臺跨界創(chuàng)新引領國潮之時，華山·263老字號品牌館內也人頭攢動，這座承載了歷史文化與人民記憶的老字號品牌館成了上海市民的新打卡地。隨著耳熟能詳?shù)纳虾＠献痔柶放朴忠淮位氐酱蟊娨曇?，人們的記憶被再次喚醒。這些老字號以全新面貌驚艷亮相，在時間流轉中煥發(fā)出新時代的品牌活力，進一步滿足人民對美好生活的向往，助推光明食品集團不斷邁向高質量發(fā)展。
光明經典老字號匯聚進博，跨界創(chuàng)新“上海味道”
走進本屆進博會的老字號品牌展區(qū)，懷舊的“上海”牌咖啡瞬間讓人眼前一亮。“上海”牌咖啡誕生于1935年的上海第一家華人咖啡行，歷史由來已久，這次更是攜“進博首發(fā)”新品登場。上世紀60年代，“上海”牌真空罐裝咖啡豆可謂是一代人的“國民記憶”。此次新品首發(fā)別出心裁，在品牌原有的積淀和形象上進行衍生拓展，復刻了“上海”牌咖啡的經典印記，并加入上海地標性建筑元素，原汁原味地再現(xiàn)了人們印象里的“上海”牌咖啡，以喚醒更多本地消費者的記憶與共識。
除此之外，為迎接“進博會”召開、為配合“華山263老字號品牌館”開館和華山路“上咖咖啡”精品店開業(yè)，進一步擴大“上海”牌的知名度和影響力，還特別打造了一系列融入喜慶紅色的“上海”咖啡城市伴手禮禮盒。
在集中展示的咖啡系列產品中，“上海”牌咖啡不僅推出了符合現(xiàn)代消費習慣的掛耳手沖咖啡、凍干咖啡粉等新產品，還與百年老字號品牌汪裕泰玩起了跨界聯(lián)名，“滇紅拿鐵”、“祁門拿鐵”……咖啡與茶香彌漫，形象地訴說這座城市“開放、創(chuàng)新、包容”的氣質。消費者不僅能在此品味具有海派文化特色的“上海味道”，更能體會到品牌文化賦予城市的人文情懷。
除了“上海”牌咖啡，誕生于1959年的童年記憶大白兔奶糖也創(chuàng)新推出了“大白兔復古禮盒”，以新生代的包裝表現(xiàn)形式，帶領大家重新品味兒時的經典甜蜜味道；始創(chuàng)于1864年的正廣和汽水不僅推出了更加年輕新潮的外包裝，還在普通果汁汽水的基礎上，開發(fā)了4款玻璃瓶裝果味汽水產品，帶來全新的味覺體驗；上海梅林則將“產品可閱讀-四大經典”聯(lián)袂“建筑可閱讀-四大建筑”，講述楊浦工業(yè)發(fā)展故事，倡導更多人保護歷史建筑，保存城市記憶、傳承城市文化……
打造上海老字號品牌地標，傳承共塑“海派記憶”
華山·263上海老字號品牌館位于上海少有以“胡同”命名的里弄中，也是滬上第一座以全面展示老字號文化為核心的公共文化服務機構。選址的前身為光明食品集團的辦公地，更早可以追溯到1899年英國人德拉蒙德的私人住宅。展館內匯聚了滬上222家老字號品牌，甄選超過100家優(yōu)質老字號進行主題式、場景式、互動式、沉浸式的展示，全方位呈現(xiàn)老字號品牌文化與上海城市精神的融匯共生。
自老字號品牌館對外開放以來，游客始終絡繹不絕。品牌館的第一展區(qū)《百年華章》陳列了許多特色展板，吸引了不少小朋友駐足觀看。“媽媽快看！好多光明的牛奶箱！”光明牛奶是孩子們的日常必備，也是他們父輩抹不去的童年回憶。在六感抽板板塊，觀眾可以從視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等感官維度，深度感受老字號品牌所蘊含的歷史魅力。
光明乳業(yè)是國內歷史最悠久的乳制品企業(yè)之一，也是中國乳制品卓越品質的代表者。此次光明乳業(yè)展出了跨越半個多世紀的訂奶箱，每個歷史階段都反應了老字號不斷強化服務功能，提升產品美譽度的決心。20多年間，“光明隨心訂”也實現(xiàn)了現(xiàn)代數(shù)字化轉型，積極變革以便擁抱新零售時代，真正走進了千家萬戶。為了適應消費形勢的變化，光明乳業(yè)開啟了品牌年輕化戰(zhàn)略，如莫斯利安酸奶作為英雄聯(lián)盟職業(yè)聯(lián)賽戰(zhàn)略合作伙伴，在全國范圍內推出一系列以電競為主題的活動，成功打通了年輕消費者市場。此外，光明乳業(yè)上市了優(yōu)倍鮮奶冰淇淋、健能JCAN亮睛高手、優(yōu)加益固牛奶、光明暢優(yōu)益菌多等眾多新品，還與樂樂茶等優(yōu)質IP打造跨界創(chuàng)新產品，成功推出大白兔冰淇淋等數(shù)款爆品，受到了廣大消費者的歡迎。
老字號之所以能在上海人民心中占據(jù)重要位置，不僅是它們提升了市民的生活質量，豐富了生活方式，還因為這些優(yōu)質的品牌實打實地增強了上海人民的幸福感，讓繁華的上海成為了人們最向往的居住之地。因此，用老字號品牌去描摹上海的過去、現(xiàn)在和未來，全力打響上海四大品牌，講好中國故事，也成為了本次展覽的重要思路。
“老字號”的發(fā)展，與人民的物質生活與精神生活需求息息相關。光明食品集團擁有17個老字號品牌，歷來重視老字號品牌的發(fā)展和傳承。此次展覽中，老百姓熟悉喜愛的品牌大多收錄其中。冠生園、金楓酒業(yè)、福新面粉、汪裕泰、海獅油脂、佛手味精、福新面粉與梅林罐頭等來自光明食品集團的“主力隊員”，共同匯聚成市民記憶中的“上海味道”。
賦能老字號創(chuàng)新出圈，培育新時代品牌基因
城市在高速發(fā)展和變化，但老字號的初心始終不變。如何在這個物質豐富的時代為消費者提供更新穎優(yōu)質的產品，是老字號品牌必須面對的難題。固步自封、維持現(xiàn)狀只會讓品牌的發(fā)展停滯，并逐漸被時代淘汰。光明食品集團的老字號品牌正在通過品牌融合、渠道融合、技術融合改變品牌調性，使品牌更年輕、更時尚、更親和，探索更加貼近年輕消費者的運營思路。
作為老字號創(chuàng)新的先行者，大白兔品牌踏國潮之浪，正在探尋一條國貨品牌的成長之路。借助進博會這樣一個產業(yè)相融、創(chuàng)意互促、規(guī)則互鑒的國際大平臺，大白兔也在與時俱進，不斷刷新對快樂生活的理解和追逐。此次兩大經典品牌的合作，讓充滿想象力的對話落地成為觸手可及的時尚潮流，成為了進博展館上一道亮麗的風景線。這樣的創(chuàng)新合作，能為消費者帶來更多關于美好生活的新靈感，在多元對話與交流中探索創(chuàng)新發(fā)展機遇，共為中國的產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入新能量。多年來，光明食品集團始終致力于推動老字號品牌傳承出新，滿足當前多元化的消費需求，傳遞一脈相承的品牌基因，在交流對話與碰撞中，深入挖掘中國文化的內涵，講好新時代“中國故事”。
老字號的傳承，實際上是人的傳承、精神的傳承。在新時代背景下，光明食品集團將科學認識并把握新發(fā)展階段，深入貫徹新發(fā)展理念，促進構建新發(fā)展格局，堅持穩(wěn)中求進的工作總基調，以推動高質量發(fā)展為主題，以改革創(chuàng)新為根本動力，以滿足人民日益增長的美好生活需求為根本目的，圍繞“讓市民離不開光明”的戰(zhàn)略目標，深入推進“實力光明”建設，努力打造具有國際競爭力和品牌影響力的世界一流綜合食品企業(yè)。同時，發(fā)掘、繼承、弘揚老字號品牌的精神，更有助于培育出更多老字號品牌，讓光明品牌與上海城市的基因代代傳承。
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