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記者今日從湖南省商務(wù)廳獲悉，商務(wù)部監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，虎年春節(jié)黃金周期間全省283家重點(diǎn)零售餐飲企業(yè)累計(jì)銷售19億元，同比增長(zhǎng)12.4%。全省各地節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)商品豐富、價(jià)格平穩(wěn)、秩序井然，消費(fèi)市場(chǎng)供需兩旺。

供應(yīng)穩(wěn)：精心組織貨源，市場(chǎng)供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)定

“附近的超市春節(jié)都不打烊，我和女兒出來(lái)逛逛，沒(méi)想到這么多人。”大年初一，長(zhǎng)沙市民舒女士告訴記者，由于“偏愛(ài)”新鮮蔬菜，今年她沒(méi)有大量囤貨，于是初一一早便來(lái)到超市“補(bǔ)貨”。記者隨后走訪發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)沙各大超市里，紅彤彤的草莓、黃燦燦的柑橘擺滿貨架，各色年貨琳瑯滿目，不少市民駐足選購(gòu)。盒馬生鮮水果采購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人李瑩介紹，為了保證供應(yīng)，超市早早就做了準(zhǔn)備，春節(jié)期間水果的備貨量大約是平時(shí)周末的十倍。“可以看到超市雖然人多，但是供應(yīng)是充足的。”李瑩說(shuō)道。

省商務(wù)廳透露，1月21日和25日，省商務(wù)廳分別下發(fā)了《關(guān)于做好2022年元旦春節(jié)期間疫情防控等工作的通知》《關(guān)于做好春節(jié)期間監(jiān)測(cè)分析工作的通知》，就保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)和消費(fèi)安全等工作做出全面部署。針對(duì)春節(jié)前后以雨雪為主的天氣情況，全省超市加大了保暖物資和民生商品的備貨，確保米面油鹽等生活必需品的倉(cāng)儲(chǔ)量可供應(yīng)周邊居民半個(gè)月到一個(gè)月的消費(fèi)。

春節(jié)期間，全省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)安排了人員實(shí)行24小時(shí)值班巡查，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)和配送力度，確保“菜籃子”“米籃子”“果盤子”物豐價(jià)穩(wěn)。1月31日—2月6日，海吉星、紅星、大河西三家主要蔬菜批發(fā)市場(chǎng)蔬菜總交易量達(dá)8614.9萬(wàn)公斤。除蔬菜、水果類價(jià)格受春節(jié)節(jié)日慣性效應(yīng)影響上漲外，全省其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格基本平穩(wěn)。

銷售旺：促銷力度加大，節(jié)日消費(fèi)穩(wěn)中有升

除了保證供應(yīng)，今年春節(jié)，全省商貿(mào)流通企業(yè)還大力開(kāi)展了滿額減免、“煥新新春”、會(huì)員積分抽獎(jiǎng)、電子購(gòu)物卡返利、直播帶貨、線上文藝展演等形式多樣的促銷活動(dòng)。

長(zhǎng)沙市開(kāi)展“福滿星城”購(gòu)物消費(fèi)節(jié)活動(dòng)，在春節(jié)、元宵節(jié)前分兩期發(fā)放總額為750萬(wàn)元的消費(fèi)券，涵蓋了商場(chǎng)、超市、餐飲行業(yè)共70家企業(yè)3424個(gè)門店。株洲市依托本地零售商、電商平臺(tái)、生產(chǎn)企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展快手、淘寶直播年貨節(jié)以及本地年貨節(jié)“云趕集”“云餐廳”“云拜年”等活動(dòng)，拉動(dòng)株洲本地農(nóng)產(chǎn)品銷售同比增長(zhǎng)超過(guò)25%。邵陽(yáng)市友阿國(guó)際廣場(chǎng)以壬寅虎年為主題舉辦了“福老板發(fā)紅包”“春節(jié)狂歡——9.9元秒殺吃喝玩樂(lè)”“會(huì)員加碼，新春雙倍積分”“最虎囤貨王”“親筆寫福字等十余項(xiàng)活動(dòng)，銷售額同比增長(zhǎng)10.6%。

省商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示，全省225家重點(diǎn)零售企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)12.9%，客流量是平常周末的2-3倍。其中，汽車銷售增長(zhǎng)36%，石油及制品增長(zhǎng)18%，家用電器增長(zhǎng)11%，針紡織品增長(zhǎng)超過(guò)10%。

特色濃：商品消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)，餐飲消費(fèi)突出

省商務(wù)廳分析透露，這個(gè)春節(jié)，受部分地區(qū)疫情影響，多數(shù)市民選擇在省內(nèi)過(guò)節(jié)。商超及其周邊成為了本地年輕人的聚集地。電影院、桌游室、健身房、咖啡廳、VR體驗(yàn)館、清吧、網(wǎng)紅圖書(shū)館等眾多新開(kāi)業(yè)的文娛場(chǎng)所備受年輕人青睞。長(zhǎng)沙市天虹商場(chǎng)的冬令營(yíng)活動(dòng)圍繞職業(yè)體驗(yàn)、民俗文化、親子歡樂(lè)開(kāi)展了28場(chǎng)系列活動(dòng)。常德市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的萬(wàn)達(dá)影城、芒果國(guó)際影城7家影院總票房收入同比增加14.31%。休閑娛樂(lè)形式豐富多樣，加速全省商品消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)。新型消費(fèi)場(chǎng)所給城市注入了活力的同時(shí)，更帶動(dòng)了商場(chǎng)及其周邊消費(fèi)增長(zhǎng)，尤其是餐飲、文娛，極大地促進(jìn)了全省假日經(jīng)濟(jì)、夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

值得一提的是，假期期間，全省餐飲消費(fèi)十分“亮眼”。隨著家庭聚餐、朋友聚會(huì)等成為餐飲消費(fèi)主力軍，各大酒店結(jié)合春節(jié)特殊節(jié)日的特點(diǎn)，紛紛推出了“節(jié)日限定”，有力拉動(dòng)了春節(jié)期間的餐飲消費(fèi)，全省58家重點(diǎn)餐飲企業(yè)銷售同比增長(zhǎng)6.6%。長(zhǎng)沙市高橋大市場(chǎng)酒水食品城酒水城客流量較上月增長(zhǎng)3倍，成交額日均3億元，尤其以堅(jiān)果炒貨、酒類、年貨禮盒銷售增長(zhǎng)率最高，較上月增長(zhǎng)近10倍。友阿家潤(rùn)多現(xiàn)場(chǎng)制作的傳統(tǒng)扣肉、純?nèi)馔?、八寶飯、現(xiàn)炸發(fā)肉等供不應(yīng)求，扣肉每天銷量300-400分，現(xiàn)炸純?nèi)馔枞珍N100公斤。常德市興隆園農(nóng)莊、花果山農(nóng)莊等8家農(nóng)家樂(lè)總營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)13.85%。湘西自治州部分網(wǎng)紅餐飲企業(yè)銷售火爆，春節(jié)假期一座難求，銷售同期上漲40%以上。( 胡杏子)

關(guān)鍵詞： 餐飲企業(yè) 市場(chǎng)供應(yīng) 節(jié)日消費(fèi) 提質(zhì)升級(jí)