澳洲網(wǎng)于5日刊發(fā)編譯文章稱，近日，澳大利亞皇家兒童醫(yī)院公布了“全國兒童健康調(diào)查”，調(diào)查顯示，澳大利亞父母在甄別健康食品與垃圾食品方面并不稱職，多數(shù)父母并不清楚兒童飲食的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
文章摘編如下：
作為一名合格的家長，替孩子甄別什么是健康食品什么是垃圾食品似乎是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?，但是根?jù)一項調(diào)查顯示，澳洲父母在這方面不太合格，很多澳洲父母對什么是健康食品不太清楚，他們會每天給嬰兒喂零食，但是晚餐里卻不見蔬菜的蹤影。
多數(shù)父母不清楚營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
近日，澳大利亞皇家兒童醫(yī)院(Royal Children's Hospital)公布的“全國兒童健康調(diào)查”(National Child Health Poll)顯示，隨著加工食品的日益增多，不少澳洲父母在面對食品成分表和食品營養(yǎng)表時都會頭大，他們不知道食物中到底添加了多少糖，不知道高糖高脂肪的食物對孩子們的大腦和身體發(fā)育有什么損害。
根據(jù)對澳大利亞2000戶家庭的調(diào)查，有1/4的澳洲父母認為果汁飲料比水更健康。還有將近一半的學(xué)齡前兒童每天都吃零食。很多父母不能正確評估孩子的體重，以至于超重兒童已經(jīng)成為“新常態(tài)”。
羅德斯醫(yī)生表示，有2/3的父母承認他們不知道每頓飯應(yīng)該放多少糖，他們需要通過咨詢才能保證孩子每天的營養(yǎng)攝入量達標(biāo)。“我們對食物的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有明確的規(guī)定，我們需要確保所有父母都知道這些規(guī)定，”羅德斯醫(yī)生說，“如果給孩子吃過多的零食，他們本該攝入的營養(yǎng)就被這些零食替代了。另外，這些零食中通常含有不健康的元素，比如過高的卡路里，這會引起兒童的體重問題和牙病。”
多在家做飯有益兒童健康
報道稱，本次調(diào)查還顯示有4/5的小學(xué)生不知道如何做飯或者準(zhǔn)備食物，父母們則表示他們在下班回家后都很疲憊，不過大部分家長還是會在晚上給孩子做一頓晚飯。“我們都知道如果在家做飯，父母們大多會選擇健康的食物，同時孩子們在一旁也會觀看父母如何準(zhǔn)備食材，甚至還會參與到做飯的過程中。”羅德斯醫(yī)生說。
凱西(Cathie Beven)有3個女兒，她們的年齡分別是4歲、7歲和8歲，每周末她都會和孩子們一起做飯，平時，女兒們的午餐盒飯也是凱西親手制作的，因為她想保證孩子們吃得健康衛(wèi)生。“我發(fā)現(xiàn)隨著她們年齡的增長，為她們準(zhǔn)備飯菜變得越來越難，因為她們變得有些挑食了，不過我也開始變得聰明，懂得如何騙她們多吃蔬菜。”
據(jù)悉，根據(jù)皇家兒童醫(yī)院提供的數(shù)據(jù)顯示，兒童每天都需要吃5種蔬菜和2種水果，雖然有70%的兒童吃水果的量達標(biāo)，但是只有12%的兒童吃了足夠的蔬菜。
關(guān)鍵詞：
果汁
父母
營養(yǎng)
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