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國際在線遼寧頻道消息(張琪)：為豐富春節(jié)期間市民生活，滿足餐飲需求，做好常態(tài)化的疫情防控，營造線上節(jié)日消費氛圍，日前，沈陽市內(nèi)九個區(qū)的餐飲商戶相繼推出多種線上年夜飯?zhí)撞?，為“就地過年”的市民提供了更多的選擇。1月11日至2月6日(大年初六)，2022“盛京家宴”小程序線上推廣活動正式舉行。

“盛京家宴”活動海報 供圖 沈陽市網(wǎng)信辦

老邊餃子套餐 攝影 張琪

“盛京家宴”小程序推出了沈陽市九個區(qū)有外賣資質(zhì)、有品牌、有信譽的400余家餐飲企業(yè)，為市民提供品類更豐富、價格更親民、配送方式更多樣的各類半成品、成品春節(jié)闔家歡團圓飯?zhí)撞?。套餐種類豐富，既有遼菜、川菜、粵菜等菜系套餐，也有特色糕點、熟食、臘味、砂鍋等各類特色套餐。菜品從風味小菜、熱炒大菜到湯和點心等，為消費者提供多樣化選擇。

沈陽老邊餃子館第五代技術(shù)傳承人鄭春香接受媒體采訪 攝影 張沖

用戶在“盛京家宴”小程序上下單后，可選擇到店自提或預約送上門等配送方式，當天或第二天即可收到套餐。

餃子是年夜飯必不可少的美味。沈陽老邊餃子館第五代技術(shù)傳承人鄭春香介紹，老邊餃子的百年煸餡已經(jīng)有192年歷史。所謂的煸餡，就是把豬肉切碎，放在鍋中煸炒，加上新鮮的韭菜及蝦仁，和老邊的特殊調(diào)料包制成的餡料。

鄭春香介紹元寶餃子的包法 攝影 張琪

老邊餃子在某社交平臺推出滿族宮廷小八碗套餐，上線僅一個多月時間，銷售量已達7000多份。用戶在線上下單后，可選擇到店堂食，也可以選擇外帶打包。此外，今年推出的線上預定年夜飯，不僅讓食客有自由的用餐時間、減少人員聚集，而且還可以讓餐飲企業(yè)吸引更多的顧客群，提高銷量。

老邊餃子 攝影 張琪

今年，老邊餃子為沈城百姓推出幸福團圓宴、團圓吉祥宴兩個套餐。據(jù)悉，使用“盛京家宴”微信小程序下單的用戶可享受6—7折優(yōu)惠。

蟹狀元1198元套餐 攝影 張琪

消費者現(xiàn)場品嘗蟹狀元菜品 攝影 張琪

除餃子外，各式各樣的半成品、預制菜也成為家庭餐桌的新寵。為迎合年輕消費群體的生活方式，蟹狀元沈陽負責人曲詩洋介紹，預制菜簡化了繁瑣的買菜、洗菜、切菜、烹制步驟，融合了品質(zhì)、營養(yǎng)和口感，所有工序都由星級主廚完成。對于很多廚房小白以及懶宅群體而言，預制菜已成為當下比較受歡迎的年夜飯形式。

蟹狀元沈陽負責人曲詩洋接受媒體采訪 攝影 周忻瑤

“今年，我們首次推出年夜飯線上套餐，通過‘盛京家宴’微信小程序下單的用戶可享受7折優(yōu)惠?！鼻娧笳f。

下一步，“盛京家宴”將結(jié)合不同的節(jié)日主題，為沈城市民提供更加安全周到的餐飲服務(wù)，繼續(xù)為沈城餐飲商戶搭建免費網(wǎng)上展示平臺，誠邀各餐飲企業(yè)免費入駐。

關(guān)鍵詞： 沈陽市 家宴 年夜飯