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在位于欒城區(qū)的河北華泉食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們在生產(chǎn)線上進(jìn)行精撿、加工、包裝;在河北馬家麥坊食品有限公司，工人們在面包生產(chǎn)車間緊張有序地操作……仲夏時(shí)節(jié)，石家莊現(xiàn)代食品企業(yè)生產(chǎn)一線熱火朝天，一幕幕場景正是石家莊市加速推進(jìn)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、全力打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群的生動(dòng)寫照。

2021年，石家莊市提出打造五大千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，現(xiàn)代食品作為其中重要一級(jí)，石家莊市委、市政府高度重視并作出一系列部署，強(qiáng)力推動(dòng)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)向千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群“進(jìn)軍”?！妒仪f市現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021-2025年)》明確提出，到2025年，基本建立起特色突出、綠色集約、安全高效、融合發(fā)展的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)由食品大市向食品強(qiáng)市轉(zhuǎn)變。

欒城區(qū)搶抓機(jī)遇，加快建設(shè)欒城區(qū)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)已入駐包括河北華泉食品有限公司、河北馬家麥坊食品有限公司、河北同福健康產(chǎn)業(yè)有限公司等30家重點(diǎn)食品企業(yè)。欒城區(qū)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢以及產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，深入實(shí)施食品產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展行動(dòng)，強(qiáng)力推進(jìn)同福大健康城、德弘食品產(chǎn)業(yè)園、凱隆達(dá)高科食品產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目建設(shè)發(fā)展，形成了一批有較強(qiáng)競爭力、帶動(dòng)力，集種植、養(yǎng)殖、加工、營銷、科研于一體的大型企業(yè)集團(tuán)。

“近年來，我們堅(jiān)持以市場創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新并舉的發(fā)展思路，堅(jiān)持科技帶動(dòng)的發(fā)展戰(zhàn)略，在加工工藝、罐頭風(fēng)味、營養(yǎng)成分、加工流程等方面邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。”河北華泉食品有限公司總經(jīng)理裴吉更介紹，該公司是一家專業(yè)生產(chǎn)加工罐頭的企業(yè)，“華泉牌”始創(chuàng)于1987年，歷經(jīng)30余年的發(fā)展，罐頭年銷量達(dá)3萬多噸。產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)覆蓋山西、山東、河北、江西等全國20多個(gè)省、300多家市場，成為河北省科技型中小企業(yè)、河北省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

現(xiàn)在消費(fèi)市場出現(xiàn)了新變化，罐頭如何“突圍”?裴吉更瞅準(zhǔn)了兼具有益健康與功能特色的罐頭食品。在保持生產(chǎn)現(xiàn)有便捷性、營養(yǎng)性的傳統(tǒng)品種基礎(chǔ)上，公司積極開發(fā)新產(chǎn)品，促進(jìn)罐頭食品邁上新臺(tái)階。這也正與石家莊市發(fā)展現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的思路相契合。

“石家莊市打造千億級(jí)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)給了我們很大的信心。”裴吉更介紹說，“公司還建設(shè)了產(chǎn)品研發(fā)中心及食品檢測中心，與河北科技大學(xué)、邢臺(tái)學(xué)院等聯(lián)合建立了保健營養(yǎng)型食品研發(fā)中心，不斷鉆研優(yōu)化罐頭生產(chǎn)工藝。另外，我們不斷挖掘欒城歷史文化，遵循古方，精選趙縣雪花梨，配以六味中藥材精巧細(xì)作，生產(chǎn)出‘六味雪梨膏’，產(chǎn)品獲批欒城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，目前石家莊市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在申報(bào)中。”

接下來，該公司將帶領(lǐng)5000余戶農(nóng)業(yè)種植合作社社員從源頭抓細(xì)節(jié)、抓品質(zhì)，不斷加大科技創(chuàng)新力度，努力打造現(xiàn)代食品的欒城名片、石家莊名片。

創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力。河北馬家麥坊食品有限公司是一家以生產(chǎn)面包、饃片兩大系列產(chǎn)品為主的食品企業(yè)，先后榮獲河北省科技型中小企業(yè)、河北省科技小巨人企業(yè)、河北省專精特新企業(yè)等榮譽(yù)。“今年我們成功開發(fā)了奇亞籽全麥吐司面包、紫薯紅提吐司、相思黑麥吐司面包等現(xiàn)代健康食品。2021年實(shí)現(xiàn)銷售收入7404萬元，納稅172萬元。”河北馬家麥坊食品有限公司銷售經(jīng)理馬碩說，“石家莊市政府提出打造千億級(jí)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群，這對我們企業(yè)發(fā)展有很大的推動(dòng)作用，企業(yè)發(fā)展信心更足了。”馬家麥坊未來將繼續(xù)加大科技創(chuàng)新投入，不斷研發(fā)更多大健康食品，加大項(xiàng)目建設(shè)，助力石家莊市現(xiàn)代食品發(fā)展。

“截至目前，欒城區(qū)食品生產(chǎn)規(guī)上企業(yè)共15家。2021年，食品生產(chǎn)規(guī)上企業(yè)產(chǎn)值10.38億元，銷售收入9.42億元。”欒城區(qū)科學(xué)技術(shù)和工業(yè)信息化局副局長張宗剛介紹，“今年，欒城區(qū)續(xù)建項(xiàng)目2項(xiàng)，包括河北臻豆食品有限公司的大豆深加工項(xiàng)目和河北同福健康產(chǎn)業(yè)有限公司的同福大健康食品城工業(yè)基地項(xiàng)目，總投資29.5億元。兩個(gè)項(xiàng)目分別計(jì)劃于2024年和2023年建成投產(chǎn)，預(yù)計(jì)新增營業(yè)收入1.05億元。預(yù)計(jì)新開工項(xiàng)目7個(gè)，招引簽約項(xiàng)目2個(gè)，同時(shí)還有一批新項(xiàng)目正在謀劃中。”

今年，欒城區(qū)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入全年總量預(yù)計(jì)19.02億元，增速91%。“我區(qū)將鞏固樹牢‘項(xiàng)目為王’理念，強(qiáng)化‘店小二’意識(shí)，實(shí)施‘六個(gè)行動(dòng)’，不斷完善園區(qū)配套設(shè)施及服務(wù)，著力打造低成本園區(qū)，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展。”張宗剛說。( 馬靜)

關(guān)鍵詞： 現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè) 千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群 創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力 食品生產(chǎn)規(guī)上企業(yè)產(chǎn)值